Martini Racing je název, pod kterým italská firma Martini & Rossi podporovala mnoho závodních týmů. Design sponzorovaných vozidel můžeme dnes označovat za ikonický. Klíčovými osobami Martini Racing byly Paul Göppert - vedoucí propagace a jeho blízký přítel Hans Dieter Dechent - automobilový závodník specializující se na vytrvalostní závody. V roce 1970 se barvy Martini proslavily v souvislosti s Porsche 917, které získalo vítěství v legendárním závodě 24 hodin Le Mans.